食べ物

10位：カツ丼【手順】1、ロース肉をフライ（とんかつ）にする2、出来たとんかつに玉ねぎを加え割下で煮る3、玉子で綴る4、3をご飯の上に乗せる5、出来上がり！カツ丼は、カツを揚げる過程と、そのカツをカツ煮にする過程があるため二度手間となってし...

主食と主食が完全に一体化した料理焼きそばパン焼きそばの麺は小麦由来の主食で、パンも同じく小麦由来の主食として世界中食べられる食品です。ナポリタンパンナポリタンパンも、焼きそばパンと同じく主食の麺類＋パンという組み合わせになります。コロッケパ...

日本国内で食べられている麺類・麺料理を、メジャーなものマイナーなものを問わずまとめましたので、ぜひ“最後まで”御覧ください。小麦粉ベースの麺類小麦粉を使った麺類は種類も多く、もっとも一般的な麺類と言える。日本では細長い主食食品を麺類というこ...

外国人が苦手な日本食のランキングTOP10を作ってみました！食文化って結構難しいですね。※以下のランキングは私が実際に外国人から感じとったもので、精密な調査を行ったものではありません。※また、くさや、鮒寿司、イナゴの佃煮などの一般的ではない...

日本食の基本である大豆由来の食品や料理などを紹介します。そもそも大豆とは？マメ科ダイズ属の一年草で、その種子のことを大豆と呼ぶ。大豆がいまいち分からないという人は、節分のときに鬼に向かって投げる豆を思い浮かべてください。植物の中では唯一肉に...

お腹の調子が良くなると言われる乳酸菌飲料をまとめてみました。カルピス系飲料カルピス系飲料という定義があるわけではありませんが、まずは色が白くさっぱりした味わいの乳酸菌飲料を紹介します。カルピス発売メーカー：カルピス発売年：1919年乳酸菌飲...